Pomidory Kmicic to jedna z odmian pomidorów ceniona przez ogrodników i rolników za wysoką odporność na choroby, dobrą plenność i wyśmienity smak owoców. Jest to odmiana gruntowa o uniwersalnym zastosowaniu, nadająca się zarówno do spożycia na surowo, jak i do przetworów. Dzięki swoim właściwościom zdobyła popularność w Polsce i jest chętnie wybierana przez plantatorów pomidorów.
W artykule omówimy charakterystykę pomidorów Kmicic, ich wymagania glebowe, sposoby uprawy, pielęgnację, ochronę przed chorobami oraz zastosowanie w kuchni.
Charakterystyka pomidorów Kmicic
Wygląd i cechy owoców
Pomidory Kmicic wyróżniają się średniej wielkości, okrągłymi owocami o intensywnie czerwonym kolorze. Są znane z tego, że mają:
- Mocną skórkę, odporną na pękanie
- Średnią wagę owoców – około 100-150 g
- Soczysty, mięsisty miąższ o wyrazistym smaku
- Lekko spłaszczony kształt, charakterystyczny dla tradycyjnych odmian pomidorów gruntowych
Pomidory Kmicic dojrzewają równomiernie, co sprawia, że są łatwe w zbiorze i świetnie nadają się do sprzedaży na rynku warzywnym.
Wzrost i plenność
Jest to odmiana samokończąca, co oznacza, że po osiągnięciu określonej wysokości roślina przestaje rosnąć i koncentruje się na dojrzewaniu owoców. Ma średni okres wegetacji, a pierwsze zbiory można przeprowadzać około 80-90 dni od posadzenia.
W optymalnych warunkach można uzyskać nawet 5-7 kg owoców z jednej rośliny, co czyni odmianę bardzo plenną.
Odporność na choroby
Pomidory Kmicic mają dobrą odporność na choroby grzybowe i wirusowe, w tym:
- Zarazę ziemniaczaną (Phytophthora infestans)
- Fuzariozę (Fusarium oxysporum)
- Mączniaka prawdziwego
- Pękanie owoców – dzięki grubej skórce
Dzięki tej odporności odmiana dobrze sprawdza się w uprawie gruntowej, nawet w trudniejszych warunkach pogodowych.
Uprawa pomidorów Kmicic
Wymagania glebowe i stanowisko
Pomidory Kmicic najlepiej rosną na żyznych, przepuszczalnych glebach, bogatych w próchnicę i składniki odżywcze. Najlepsze dla nich są gleby o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0–7,0).
Najważniejsze warunki uprawy to:
- Nasłonecznione stanowisko – pomidory potrzebują co najmniej 6-8 godzin słońca dziennie
- Dobra wilgotność gleby, ale bez nadmiernego zalegania wody
- Nawożenie organiczne – najlepiej kompostem lub obornikiem przed sadzeniem
Rośliny źle reagują na ciężkie, gliniaste gleby, które zatrzymują wodę i zwiększają ryzyko chorób korzeni.
Siew i sadzenie
Pomidory Kmicic można uprawiać zarówno z rozsady, jak i z bezpośredniego wysiewu do gruntu.
- Wysiew nasion w doniczkach: koniec lutego – początek marca
- Sadzenie do gruntu: po 15 maja, gdy minie ryzyko przymrozków
- Rozstaw roślin: 50 x 70 cm
Przed posadzeniem warto zahartować sadzonki, wystawiając je stopniowo na świeże powietrze przez kilka dni.
Pielęgnacja pomidorów Kmicic
Podlewanie i nawożenie
Pomidory wymagają regularnego, umiarkowanego podlewania, najlepiej rano lub wieczorem. Zbyt częste podlewanie może prowadzić do chorób grzybowych, dlatego warto unikać moczenia liści.
Podstawowe nawożenie obejmuje:
- Azot – wspiera wzrost wegetatywny, ale nadmiar może opóźnić kwitnienie
- Fosfor i potas – poprawiają jakość owoców i zwiększają odporność roślin
- Wapń – zapobiega suchowierzchołkowemu zamieraniu owoców
Dobrze sprawdzają się nawozy organiczne, np. gnojówka z pokrzyw lub biohumus.
Usuwanie pędów bocznych
Pomidory Kmicic mają tendencję do wypuszczania bocznych odrostów, które mogą osłabiać roślinę. Regularne usuwanie tych pędów pozwala skupić energię rośliny na dojrzewaniu owoców.
Podwiązywanie i ochrona przed wiatrem
Chociaż odmiana ma średnią wysokość, warto zapewnić roślinom lekkie podpory, aby zapobiec łamaniu się pędów pod ciężarem owoców.
Choroby i szkodniki pomidorów Kmicic
Najczęstsze choroby
Mimo wysokiej odporności, pomidory Kmicic mogą być atakowane przez choroby, zwłaszcza przy dużej wilgotności powietrza.
Do najgroźniejszych należą:
- Zaraza ziemniaczana – brunatne plamy na liściach i owocach
- Alternarioza – ciemne plamy na dolnych liściach
- Szara pleśń – puszysty nalot na pędach i owocach
Zapobieganie chorobom polega na dobrym przewietrzaniu roślin, umiarkowanym podlewaniu i stosowaniu oprysków ekologicznych (np. wywar z czosnku).
Szkodniki pomidorów
Do najczęstszych zagrożeń należą:
- Mszyce – osłabiają roślinę, wysysając soki
- Stonka ziemniaczana – żeruje na liściach
- Przędziorki – drobne pajęczaki powodujące żółknięcie liści
Naturalne metody walki to stosowanie roztworu z mydła potasowego, wprowadzenie biedronek do ogrodu oraz uprawa roślin odstraszających szkodniki (np. aksamitki).
Zastosowanie pomidorów Kmicic w kuchni
Pomidory Kmicic są uniwersalne w zastosowaniu, dzięki czemu świetnie sprawdzają się w różnych potrawach.
Najczęściej używa się ich do:
- Sałatek i kanapek – mają soczysty, lekko słodki smak
- Przetworów – idealne na przeciery, soki i pasty pomidorowe
- Zup i sosów – dobrze się rozgotowują, nadając potrawom intensywny aromat
Dzięki grubej skórce i zwartej konsystencji pomidory Kmicic dobrze znoszą przechowywanie i transport. Są także doskonałym wyborem do suszenia i marynowania.
Pomidory Kmicic to odmiana ceniona za dobry smak, wysoką plenność i odporność na choroby, co czyni ją doskonałym wyborem zarówno dla amatorów ogrodnictwa, jak i rolników prowadzących większe uprawy.
4o
